快樂的傻瓜~~林建良的公告
- Sep 27 Fri 2013 06:04
20130925林秀珠老師 精油提煉
- Sep 26 Thu 2013 00:36
20130918莊浚釗老師 有機資材管理及有機材料製作
- Sep 15 Sun 2013 20:04
大溪韭菜花季逍遙遊
- Sep 12 Thu 2013 21:57
大溪韭菜花開 雪白花海壯觀
- Sep 11 Wed 2013 23:25
20130911秋季班開學了
- Sep 08 Sun 2013 10:14
氯化鉀食鹽能降血壓,真的嗎?
氯化鉀食鹽能降血壓,真的嗎? | ||||
整理記者張嘉芳/聯合報 | ||||
正解:正確。市售減鈉鹽主要是將鈉含量降低,改用鉀離子取代,鉀本身雖有鹹味,卻可以讓血管擴張、降低血壓。建議高血壓患者飲食少鹽,改用含鉀離子的減鈉鹽或美味鹽,但腎臟病患不容易代謝鉀離子,不建議食用。
諮詢台灣高血壓學會秘書長王宗道、台鹽副總陳世輝
(本專欄每周四在健康版見刊) |
- Sep 08 Sun 2013 10:12
米飯櫥窗/米飯營養高 人體最佳能量
米飯櫥窗/米飯營養高 人體最佳能量 | ||||
何一成/書田診所家醫科主任醫師/聯合報 | ||||
米含有多種營養成分,大約75%是澱粉,是供給人體熱量最適合的能源,澱粉被胃腸消化吸收的速度較糖類慢,使血糖穩定,能維持較久的飽足感,米含蛋白質約7%,脂質約1%,其他還含有纖維素、礦物質及維生素B群。米飯所含脂肪量少且多為不飽和脂肪,可避免飲食中的脂肪含量過高,減少高血脂、心臟血管疾病及肥胖症。
米飯所含之蛋白質比肉類低,米飯中蛋白質含量約為5%~7%,比肉類海鮮所含蛋白質約15~25%為低,適當吃米飯可避免過量攝取蛋白質所造成的腎臟負擔,米飯含人體必需胺基酸與魚、肉、豆、蛋及奶類的蛋白質營養有互補效果,協助身體機能。
糙米飯、胚芽米飯所含的纖維素、礦物質、維生素B比白米飯稍微多一些。每100公克的糙米或白米約可提供350大卡熱量,而一碗飯約由80公克的米煮成,熱量約280大卡,以一般成年人一天大約需要1700~2200大卡,如一天食用2~5碗飯,即一餐約0.7~1.5碗飯,則可供應一天所需熱量的一半,符合均衡的飲食原則,避免攝取過多的脂肪、蛋白質、鹽分,對人體健康有益。 |
- Sep 08 Sun 2013 09:55
你知道嗎? 在高速公路 拋錨,找中油免費
- Sep 08 Sun 2013 09:53
空腹吃水果,餐後喝熱飲
台大醫院胃腸科王正一醫師的 忠告-------
空腹吃水果,餐後喝熱飲。