奶香雞肉蒸蛋
 
 
 

 

 

２人份

營養師推薦：潤喉止咳＋增強體力

 

 

材料
低脂牛奶1又1/2杯，雞胸肉50g，雞蛋2顆，蔥1支

 

調味料
鹽1/2小匙

 

作法

1.將雞蛋打成蛋液，和鹽一起加入低脂牛奶中，拌勻。蔥切碎。

2.把雞胸肉洗淨，切小塊，放入雞蛋牛奶裡，用大火蒸至表面顏色改變後，轉中火，再蒸30分中左右。

3.最後，撒上蔥花即成。

 

◆ 清肺止咳功效
牛奶、雞蛋和雞肉，分別含維生素A、B群、C、D、E、鐵、鈣等多種營養素。一起食用，能攝取較完整營養，增強體力和抵抗力，也可滋潤喉嚨，舒緩咳嗽現象。

 

 

 

~以上資料摘自《止咳潤肺特效食譜》洪尚綱◎著
人類智庫【康鑑文化】出版
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